שני כהן היא דוקטורנטית לכלכלה באוניברסיטת הרווארד, בעלת תארים שניים במתמטיקה מאוניברסיטת קיימברידג׳ והאוניברסיטה העברית ותואר ראשון בפיסיקה ומתמטיקה מאוניברסיטת תל אביב. בעשור האחרון הייתה פעילה בארגוני שמאל אזרחיים, בפוליטיקה סוציאל דמוקרטית ובארגוני עובדים, והייתה חלק מצוות המו"מ של ארגון הדוקטורנטים באוניברסיטת הרווארד וחברת ועד בארגון הסגל הזוטר באוניברסיטת תל אביב. שני עוסקת בתיאוריה  לכלית ומתעניינת באופנים בהם נוצרות ציפיות לגבי העתיד ובסטייה מציפיות רציונליות, בהיסטוריה של המחשבה הכלכלית ובתפיסות הטרודוקסיות של כלכלה.